ご飯の上に千切りにした材料をのせます。

トースターかフライパンで軽く焼いた油揚げを入れると、香ばしくて美味しくなります。

お出汁を作ります。

お鍋に沸かしたお湯(お茶碗1.5杯分)に一掴みの鰹節を入れます。

鰹節をこします。茶漉しを使うと簡単です。

鰹節がお湯の中に広がったら、すぐにこします。少し勿体ない感じがしますね。

お出汁をかけて、梅干しをのせたら出来上がり。梅干しを潰しながら食べてくださいね。