こんにゃくのピリ辛炒り煮
koko＊ママ @cook_40064908
簡単にもう一品☆夕飯のおかずにもお弁当にも^^ほんのりピリ辛の和風味こんにゃくです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお弁当のおかずを作りたくて(^^)
こんにゃくのピリ辛炒り煮
簡単にもう一品☆夕飯のおかずにもお弁当にも^^ほんのりピリ辛の和風味こんにゃくです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお弁当のおかずを作りたくて(^^)
作り方
- 1
こんにゃくは両面に格子状に細かい切り込みを入れ、2.5cm角に切り下ゆでする。万能ネギと赤唐辛子は小口切りに。
- 2
鍋にごま油と赤唐辛子を入れて中火にかけ、こんにゃくを加えて炒める。
- 3
全体に油がなじんだら、めんつゆと水を加え、落とし蓋をして中火で煮る。
- 4
煮汁がなくなったら万能ネギを入れ、混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
写真は白いこんにゃくを使用しました。赤唐辛子を入れなくてもめんつゆの和風味がして美味しいです。
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