しっとりシュトーレン（ドイツ）
ｒｉｉｃｈａｎ @cook_40059163
次の日から美味しい、しっとり甘さ控えめシュトーレン。
このレシピの生い立ち
しっとり美味しいシュトーレン。
次の日でも美味しい。
メモ書き用
しっとりシュトーレン（ドイツ）
次の日から美味しい、しっとり甘さ控えめシュトーレン。
このレシピの生い立ち
しっとり美味しいシュトーレン。
次の日でも美味しい。
メモ書き用
作り方
- 1
プードルは１６０℃で５分、くるみは１７０℃で７分焼く。
生地を作る。 - 2
発酵４０分
- 3
３分割しベンチタイム１５分
- 4
成形し二次発酵２５分
- 5
オーブンで１７０℃１５〜２０分焼く
仕上げにバターをぬってシナモンシュガーをまぶす
コツ・ポイント
シナモンシュガーをまぶす時は袋に入れてふってまぶす。
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