冷凍豆腐を解凍し、水気をしぼる。
玉ねぎ・人参をみじん切り。

ボウルに豆腐は手でほぐして入れ、他の材料をすべていれこねる。

4等分して、中火(強火より)で片面5分づつ両面焼き出来上がり。

ケチャップ・とんかつソース・おろしポン酢など、お好みのソースで食べてね。