冷凍保存可！同じ材料でつくねとハンバーグ
母33 @cook_40210827
同じ材料でも2種類のおかずが出来るので離乳食作りが楽です。1歳1ヶ月のうちの子はパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
毎日困る離乳食。
同じ材料で使い勝手が良く、冷凍出来て栄養価の高い物、且つ手掴み可能な物をと思い考案。
冷凍保存可！同じ材料でつくねとハンバーグ
同じ材料でも2種類のおかずが出来るので離乳食作りが楽です。1歳1ヶ月のうちの子はパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
毎日困る離乳食。
同じ材料で使い勝手が良く、冷凍出来て栄養価の高い物、且つ手掴み可能な物をと思い考案。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは一口大にきり、レンチンして柔らかくしておきます。
- 2
材料を全て入れ、ひたすら混ぜます。
-
- 3
このような感じになります。
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- 4
タネの半分を分量外の酒大さじ1を入れた熱湯に、スプーンですくって落とします。
-
- 5
浮き上がって来て1分待ってから順に取り出します。
-
- 6
つくね完成です。
※つくねを煮たお湯は、我が家は後ほど塩や醤油等を足してスープにしたり、おじやにしたりします
-
- 7
ハンバーグ（タネ半分）
テフロン加工フライパンでは油は引かず、弱火焼きします。
途中分量外の酒大さじ1を入れて蒸し焼きに -
- 8
3分程蒸し焼きして、私は蓋をしたまま5分程放置すれば完成です。
※火が通っている事を確認して下さい
-
コツ・ポイント
中の具材は残り野菜でアレンジ自在です。
あんかけにしたり、スープに入れたり、炒飯の具にしたり、たまに味噌汁の具として大人もお世話になる事も。これがあればレパートリー増えます。
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