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簡単!ちりめんじゃこと緑茶葉のふりかけ
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簡単!ちりめんじゃこと緑茶葉のふりかけ-レシピのメイン写真

簡単!ちりめんじゃこと緑茶葉のふりかけ

がんちゃんのお家
がんちゃんのお家 @cook_40052418

カルシウム&カテキンが吸収できます♪
ご飯にかけてもOK!お酒のおつまみにもOK!
食べ始めたら止まりませ~ん☆
このレシピの生い立ち
妊娠&授乳中にカルシウムを取る為に、母から教えてもらったレシピです(緑茶葉抜きで)!

カルシウム&カテキンが吸収できます♪
ご飯にかけてもOK!お酒のおつまみにもOK!
食べ始めたら止まりませ~ん☆
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がんちゃんのお家
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カルシウム&カテキンが吸収できます♪
ご飯にかけてもOK!お酒のおつまみにもOK!
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材料

基本の量
  • ちりめんじゃこ 大4
  • たくあん(黄色)のみじん切り 50g
  • 大葉 3~5枚
  • いりごま 大1
  • 緑茶葉 大1
  • 細ねぎ 2本
  • ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこをごま油でカラカラになるまで炒める。その後、火を止め冷ます。

    • 簡単!ちりめんじゃこと緑茶葉のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    たくあん、細ねぎをみじん切りにする。大葉は、縦半分に切り千切りにする。

    • 簡単!ちりめんじゃこと緑茶葉のふりかけ作り方2写真
  3. 3

    炒めたちりめんじゃこ、たくあん、細ねぎ、大葉、緑茶葉、いりごまをボールに入れてまぜ合わせたら、出来上がり。

  4. 4

    タッパ等の保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。

    • 簡単!ちりめんじゃこと緑茶葉のふりかけ作り方4写真
  5. 5

    細ねぎの代わりに、かぶの葉をごま油(小1)で炒めて、しょう油少々で味付けした物を入れても美味しいです!

    • 簡単!ちりめんじゃこと緑茶葉のふりかけ作り方5写真
  6. 6

    新物の小女子で作ってみました☆今回は、細ねぎの代わりに、セロリの葉をごま油で炒めしょう油で味付けした物を入れてます!

    • 簡単!ちりめんじゃこと緑茶葉のふりかけ作り方6写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩置いた方が、味がなじんで美味しくなります♪
私は、いつも量を倍増して作ります。特に、いりごまと大葉は大目にしてま~す。

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がんちゃんのお家
がんちゃんのお家 @cook_40052418
2011/02/25 05:55に公開
☆訪問有難うございます☆  とっても優しい旦那様と親友のように仲良し姉妹(小学生)と園芸大好きな私の四人家族です♪独身時代は料理がかなり苦手(嫌い?)だった私ですが、家族の為にご飯作りを日々頑張っています(笑)皆様ヨロシクお願いします(*^_^*)          
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大葉 じゃこ たくあん こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18986447
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