☆高野豆腐でカサ増しカツ☆
ひろハッティ @cook_40109901
高野豆腐を生姜焼き用豚肉でサンドしてボリュームUP！やわらかいカツのできあがり(^^)
このレシピの生い立ち
揚げ物好きな子どもたちに、少しでもヘルシーなものをと思い。煮物だと食べない高野豆腐も、これだとパクパク食べます(^^)
☆高野豆腐でカサ増しカツ☆
高野豆腐を生姜焼き用豚肉でサンドしてボリュームUP！やわらかいカツのできあがり(^^)
このレシピの生い立ち
揚げ物好きな子どもたちに、少しでもヘルシーなものをと思い。煮物だと食べない高野豆腐も、これだとパクパク食べます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は水で戻し、2個をそれぞれ6等分し、12個に（スライスして2枚にしてから3等分）。
-
- 2
ボールに1とすりおろした生姜、醤油を入れてもむように混ぜる。
-
- 3
豚肉は6枚をそれぞれ4等分して24枚にする。
-
- 4
3の豚肉で2の高野豆腐を挟み表面に塩こしょうしてから味付け海苔で巻き、とじ目を下にして置く（海苔は重ならなくてもok）。
-
- 5
☆の材料を混ぜて作った水溶き小麦粉→パン粉を4につけて、170°Cに熱した揚げ油で両面1〜2分ずつ揚げてできあがり！
-
- 6
お好みでソースなどかけてどうぞ(^^)
-
コツ・ポイント
余った海苔も巻きつけちゃえば残りものナシ！（味付け海苔は5枚で1パックだったので残った3枚はおまけに巻き付けました）
つくれぽ
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