マーマレードジュレサイダー
三ツ矢サイダー @cook_40044038
三ツ矢サイダー入りのふわふわジュレが楽しい！オレンジマーマレードと三ツ矢サイダーのさわやかな甘さのデザートドリンク♪
このレシピの生い立ち
デザートやおもてなしにも使える、楽しいドリンクメニューです。三ツ矢サイダー入りのジュレは、ふわふわの食感☆三ツ矢サイダーを注ぐとぷかぷかと浮いてくるのがカワイイですね♪オレンジマーマレードのほか、お好みのジャムで試してみてください。
マーマレードジュレサイダー
三ツ矢サイダー入りのふわふわジュレが楽しい！オレンジマーマレードと三ツ矢サイダーのさわやかな甘さのデザートドリンク♪
このレシピの生い立ち
デザートやおもてなしにも使える、楽しいドリンクメニューです。三ツ矢サイダー入りのジュレは、ふわふわの食感☆三ツ矢サイダーを注ぐとぷかぷかと浮いてくるのがカワイイですね♪オレンジマーマレードのほか、お好みのジャムで試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
- 2
小鍋にを入れ、よく混ぜ合わせたら中火にかけ、煮立ったら火を止めて<1>を加え、しっかり溶かす。
- 3
<2>にジュレ用の三ツ矢サイダーを加え、氷水にあてて冷やす。
- 4
<3>に、とろみがついてきたらバットに流し入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
- 5
固まったジュレを粗く砕いてグラスに入れ、上からよく冷やした三ツ矢サイダーをそそぐ。
コツ・ポイント
粉ゼラチンはあらかじめ分量の水でふやかしておくと、溶けやすくなり溶け残りの心配がありません。バットはあらかじめさっと水でぬらしておくと、ジュレがくっつきにくくなります。ドリンクを入れるグラスは冷蔵庫で冷やしておきましょう。
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