離乳食：豆腐入りポテトサラダ

Name: 離乳食：豆腐入りポテトサラダ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモのマッシュ（冷凍） ３０ｇ; 絹ごし豆腐（小） １パック（６０ｇ）; ブロッコリー １切れ（３０gくらい）; しょう油 少々

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

調味料を少しずつ使えるようになる離乳食中期～。
豆腐入りで滑らかなポテトサラダ(^^♪
冷凍ストックの食材で簡単に^^♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモと豆腐が好きな三男（もうすぐ１歳）の離乳食に。
彩にブロッコリーも加えて(^^♪
滑らかな口当たりで食べやすいらしく、
よく食べてくれる～(^^♪
覚書に★

離乳食：豆腐入りポテトサラダ

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

作りやすい分量

ジャガイモのマッシュ（冷凍）３０ｇ
絹ごし豆腐（小）１パック（６０ｇ）
ブロッコリー１切れ（３０gくらい）
しょう油少々

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作り方

1

ブロッコリーをよく洗い、穂を軸から切り離して耐熱の器に入れ、水小さじ１程度を加えて電子レンジで３０秒ほど加熱して冷ます。
2

ジャガイモのマッシュを解凍する。豆腐を滑らかに潰し、ジャガイモとよく混ぜ合わせ、ブロッコリーも加えてよく混ぜる。
3

しょう油少々で調味する。

コツ・ポイント

ブロッコリーは穂の部分だけ使用していますが、軸も食べられそうならやわらかくして使用してください＾＾

しょう油の入れすぎにはご注意を（＾＾；
ほんのり味がついているかな？くらいで十分です。

野菜を下処理して冷凍ストックしておくと簡単です♪

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2015/10/04 01:55に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

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