ほっこり♡鯖のみぞれおろし煮♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
おつまみにも、白飯にも！サッパリとした、みぞれおろし煮です♪
このレシピの生い立ち
鯖が安かったので購入。たまには鯖味噌以外で食べたくて、サッパリした感じに作ってみました、
ほっこり♡鯖のみぞれおろし煮♪
おつまみにも、白飯にも！サッパリとした、みぞれおろし煮です♪
このレシピの生い立ち
鯖が安かったので購入。たまには鯖味噌以外で食べたくて、サッパリした感じに作ってみました、
作り方
- 1
鯖は包丁でバッテンに切り込みを入れておく。
- 2
フライパンに◎を入れて加熱。
- 3
グツグツして来たら、だしの袋は取り出す。そこに鯖を入れて蓋をし、弱火寄りの中火で煮る。
途中何度か煮汁を鯖にかける。 - 4
汁が少なくなってきたら、水気を絞った大根おろしを入れて、温まったら完成！
コツ・ポイント
甘めの汁です。砂糖は加減してください♪
茅乃舎だしは、顆粒だし小さじ１程度です代用可能です！
お好みで万能ネギを散らしてください〜
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