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基本的な我が家のかぼちゃサラダ☆
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基本的な我が家のかぼちゃサラダ☆-レシピのメイン写真

基本的な我が家のかぼちゃサラダ☆

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

《話題入り》シンプルなかぼちゃサラダです☆少しだけアクセントがありますよ☆余ればパンに挟んで翌日の朝食でも☆
このレシピの生い立ち
我が家の基本的なかぼちゃサラダ☆

《話題入り》シンプルなかぼちゃサラダです☆少しだけアクセントがありますよ☆余ればパンに挟んで翌日の朝食でも☆
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kimisunsun @cook_40133517

《話題入り》シンプルなかぼちゃサラダです☆少しだけアクセントがありますよ☆余ればパンに挟んで翌日の朝食でも☆
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材料

  • かぼちゃ 大1/4
  • 玉ねぎ 小1/3~1/4
  • ベーコンorハム 適量
  • ナッツ類(なくてもOK) 適量
  • 塩 小さじ1/3
  • ブラックペッパー 適量(個人的には多め)
  • 砂糖 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • バターorマーガリン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉葱はスライスして水にさらす。ナッツ類は歯ごたえが残る位に袋に入れて潰す。ベーコン(炒める)やハムは適度に切る。

  2. 2

    かぼちゃを適度に切り、皮も落とす。耐熱の皿に入れて、800wで5分。皿の底に水分が貯まるので水気を切ってからつぶす。

  3. 3

    熱いうちに調味料をなじませる。少し冷めた頃に具材を入れて(玉ねぎはしっかり握って水分を絞る)、完成。

コツ・ポイント

とてもシンプルなかぼちゃサラダなので、ナッツ類を入れてアクセントにしてます☆かぼちゃを電子レンジに入れた後、ボールの底に貯まった水分はしっかり切らないとベチャベチャになります。

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517
2017/02/25 13:26に公開
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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このレシピのキーワード

サラダ ナッツ かぼちゃ ベーコン ハム バター 玉ねぎ

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