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さつまいもとくるみのハニーマスタード和え
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さつまいもとくるみのハニーマスタード和え-レシピのメイン写真

さつまいもとくるみのハニーマスタード和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

さつまいもが好きな方におすすめの食べごたえのある甘めのおかずです。デリ風でお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので大量消費したくて作りました。

さつまいもが好きな方におすすめの食べごたえのある甘めのおかずです。デリ風でお弁当にもおすすめです。
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さつまいもをいただいたので大量消費したくて作りました。

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さつまいもとくるみのハニーマスタード和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

さつまいもが好きな方におすすめの食べごたえのある甘めのおかずです。デリ風でお弁当にもおすすめです。
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さつまいもをいただいたので大量消費したくて作りました。

さつまいもが好きな方におすすめの食べごたえのある甘めのおかずです。デリ風でお弁当にもおすすめです。
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材料

4人分
  • さつまいも 300g
  • くるみ 20g
  • レーズン あれぱ適量
  • 合わせ調味料
  • はちみつ 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは所々皮をむいて厚めにいちょう切りにする。水に10分さらす。くるみは砕きフライパンで軽く炒る。

  2. 2

    ボールに合わせ調味料を入れて混ぜておく。炒ったくるみを入れる。

  3. 3

    1のさつまいもをゆでる。爪楊枝が刺さるまでゆでたらざるにあける。水分を拭き取り熱いうちに合わせ調味料と混ぜる。

  4. 4

    お好みでレーズンを散らす。

コツ・ポイント

さつまいもが熱いうちに合わせ調味料と混ぜて下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2017/09/21 05:59に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

さつま芋 はちみつ くるみ レーズン

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