節約&ヘルシー^^ポテトバーグ

つっきらん
つっきらん @cook_40119022

レンチンしたじゃがいもが中に入ってるので節約、ヘルシー、焼き時間の短縮にもなります!
このレシピの生い立ち
肉食な家族の健康(節約と笑)を考えて、10年ぐらい前から作ってます。
高校生になった娘、息子は今でもこのメニューだとテンションあがるみたいです!ついでにパパも^^

節約&ヘルシー^^ポテトバーグ

レンチンしたじゃがいもが中に入ってるので節約、ヘルシー、焼き時間の短縮にもなります!
このレシピの生い立ち
肉食な家族の健康(節約と笑)を考えて、10年ぐらい前から作ってます。
高校生になった娘、息子は今でもこのメニューだとテンションあがるみたいです!ついでにパパも^^

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材料

4人分
  1. <肉だね> いつものレシピでOK!
  2. 合い挽きミンチ 500g
  3. 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  4. パン粉 適量
  5. 牛乳 適量
  6. 塩、コショウ、ナツメ 適量
  7. ポテトだね> 中身のポテトです
  8. じゃがいも(中) 4こ
  9. 玉ねぎ(スライス) 1/4(無くても)
  10. マヨネーズ 適量
  11. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてレンジで柔らかくなるまで5分位チンします。スプーンで適当につぶして塩、こしょうする。

  2. 2

    マヨネーズを適量加える。玉ねぎ入れるならスライスして1分チンして、じゃがいもに加える。ポテトサラダみたいな感じ^^

  3. 3

    ポテトだねを丸める。ハンバーグよりひとまわり小さ目に。

  4. 4

    肉だねを作る。いつものハンバーグの作り方でOK。玉ねぎは入れない。ウチは卵はもったいないので入れません!笑

  5. 5

    肉だねを手のひらに伸ばしてその中にポテトだねをイン。

  6. 6

    丸めます。

  7. 7

    焼きます。
    中のポテトに火が通ってるので、周りの肉が焼けたらOK。
    コロコロ赤い所が無くなるように焼いてください。

コツ・ポイント

ポテトはできるだけ小さ目に丸めてください。肉だねの厚みにもよりますが、巨大になります(笑)
ポテトにはグリーンピースやニンジンを入れても٩( ᐛ )و
肉だねは塩コショウ、多めでニンニクちょっと入れても。
お好みでソース、マヨネーズでどうぞ

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