カレーつけ麺
めぐちぃ２ @cook_40078804
稲庭うどんを使ってつけ麺風にアレンジしました＾＾
スープも美味しくごはんを入れておじやにしても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
主人が細いうどんは好きじゃないのですが、乾麺をいただいて残っていたので
大好きなカレーと合わせるとどうなのかなと思い作ってみました。
カレーつけ麺
稲庭うどんを使ってつけ麺風にアレンジしました＾＾
スープも美味しくごはんを入れておじやにしても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
主人が細いうどんは好きじゃないのですが、乾麺をいただいて残っていたので
大好きなカレーと合わせるとどうなのかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
うどんは少し固めにゆで、
水で洗ってお皿に盛る。 - 2
お鍋にだし汁、酒、しょうゆを入れて軽く沸騰させる。
- 3
２にカレーを入れて弱火でとろとろになるまで煮る。
- 4
カレースープが出来たらどんぶりに盛る。
コツ・ポイント
うどんは稲庭うどんでなくてもなんでも美味しくいただけます。
カレースープのとろみが薄いようなら、カレーを足して煮てください。
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