豆腐ハンバーグと豆腐ミートローフ
豆腐ハンバーグの材料で 豆腐ミートローフ
一度で２度美味しい いつもの私のネタ
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作る材料で ミートローフを作る・・・
ミートローフと言うより トーフローフって感じかなぁ～
一度で２度美味しく作るのは 私のネタ？
豆腐ハンバーグと豆腐ミートローフ
豆腐ハンバーグの材料で 豆腐ミートローフ
一度で２度美味しい いつもの私のネタ
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作る材料で ミートローフを作る・・・
ミートローフと言うより トーフローフって感じかなぁ～
一度で２度美味しく作るのは 私のネタ？
作り方
- 1
木綿豆腐２に対して 鶏挽肉１の割合で用意します
木綿豆腐は 水切りします - 2
玉ねぎは 皮をむいてみじん切りにします
ウチは いつも炒めずに使っています
それは お肉のハンバーグでも一緒＾＾ｖ - 3
全ての材料をボウルに入れてよく混ぜます
♪美味しくな～れ！ -
- 4
成型して熱したフライパンに入れて両面こんがり焼けば豆腐ハンバーグの出来上がりです
柔らかいので油は少し多めで -
- 5
あまったネタをミートローフに変身させます
-
- 6
耐熱容器があればそちらで
なければ 牛乳パックを使って作れますその中にタネの半分を入れて平らにします
-
- 7
中に入れる材料を用意します
茹でたブロッコリーやにんじん・たまご・カニカマなど
お好みで用意します - 8
ウチは・・・
あったのが魚肉ソーセージのみ・・・＾＾；
寂しい(>_<) -
- 9
その上に 残ったタネを入れて平らにします
牛乳パックの場合 横に広がらないように注意しましょう -
- 10
蒸し器の場合
入れてフタをして火にかけます
蒸気が上がって約１０分
竹串を刺して中まで火が通ったか確認して火を止めます - 11
電子レンジの場合
耐熱容器に乗せて ５００ｗで８～１０分加熱します
同じく竹串を刺して
中まで火が通ったか確認します - 12
キッチンバサミで両方の辺を切り皿にやけどしないようにあけます
食べやすい大きさに切り分ければ出来上がりです -
- 13
食べる時にポン酢をかけて 食べます
お好みでかけるものは調整していただいてもよいかと思います
コツ・ポイント
豆腐ハンバーグを焼くときには とても柔らかいので フライパンに５ミリ程度の厚さになるように油を入れて少し温めてから 揚げ焼きする感じで焼かれた方がよいかと思います
熱しすぎと やけどにご注意ください
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