米ぬかと甘酒のりんごケーキ

いのマウス @cook_40173663
砂糖不使用の、マクロビスイーツ。子供にも安心して食べさせられるヘルシーなおやつです。米ぬか、甘酒を使いたくて考えたレシピ
このレシピの生い立ち
砂糖不使用の、マクロビスイーツ。子供にも安心して食べさせられるヘルシーなおやつです。米ぬか、甘酒を使いたくて考えたレシピです。
米ぬかと甘酒のりんごケーキ
砂糖不使用の、マクロビスイーツ。子供にも安心して食べさせられるヘルシーなおやつです。米ぬか、甘酒を使いたくて考えたレシピ
このレシピの生い立ち
砂糖不使用の、マクロビスイーツ。子供にも安心して食べさせられるヘルシーなおやつです。米ぬか、甘酒を使いたくて考えたレシピです。
作り方
- 1
米ぬかを、茶色になるまでさっと炒る
- 2
1と小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせる
- 3
りんごを薄くスライスして鍋に入れ、水・梅酢少々入れて蓋をし、最初強火で、後は弱20分やわらかくなるまで煮る
- 4
3半分と2を入れて混ぜた上に、残りの3をきれいに並べのせ、180度余熱したオーブンに20~25分やいて出来上がり!
コツ・ポイント
甘酒は、200gでもいけるかも?りんごの代わりに、バナナ2本など他の果物でもおいしいです。
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