クレソンのサラダ☆

クレソンのサラダ☆-レシピのメイン写真

クレソンのサラダ☆

きょう丸 @cook_40066231

普段はあまり使わないクレソンを、簡単サラダにしてみました☆ほろ苦がクセになります。
このレシピの生い立ち
新鮮なクレソンが手に入ったので、サラダに♪いつも合わせるツナが無かったので、代わりにベーコンで。クレソンのほろ苦さとベーコンの脂がマッチ。意外とイケます(^_^)

普段はあまり使わないクレソンを、簡単サラダにしてみました☆ほろ苦がクセになります。
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普段はあまり使わないクレソンを、簡単サラダにしてみました☆ほろ苦がクセになります。
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新鮮なクレソンが手に入ったので、サラダに♪いつも合わせるツナが無かったので、代わりにベーコンで。クレソンのほろ苦さとベーコンの脂がマッチ。意外とイケます(^_^)

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材料

4人分

☆クレソン２束程度
☆ベーコン３枚
オリーブ油小さじ１
★レモン汁大さじ１と1/2
★粉チーズ大さじ１強
★塩小さじ1/2
★粗挽き黒コショウ適量

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作り方

1

クレソンは良く洗い、一口大(３センチくらい)に切り、水を切る。ベーコンは５ミリほどの千切りにする。
2

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、ベーコンをカリカリの一歩手前くらいまで炒める。
3

大きめの器に、クレソンを入れ、熱々のベーコン、その他の調味料を入れて混ぜ合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

塩はそんなに入れなくても、ベーコンや粉チーズで味がつくので、薄味が好きな方は塩は後にして、調整してください。

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きょう丸 @cook_40066231

2011/03/04 11:59に公開

料理が好きで、食べるのが好きで、栄養士の資格を取った(笑)きょう丸です♪　創作料理と、外で食べたメニューのアレンジなど、いいものひらめいたら、書き込みします(´∀｀）

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このレシピのキーワード

サラダベーコンクレソン

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