きゅうりのマリネ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

きゅうりを薄くスライスした、時短マリネです。
このレシピの生い立ち
サラダの定番野菜きゅうりをマリネにしてみました。

きゅうりのマリネ

きゅうりを薄くスライスした、時短マリネです。
このレシピの生い立ち
サラダの定番野菜きゅうりをマリネにしてみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ☆マリネ液☆
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ☆酢 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/4
  7. ピンクペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせて、マリネ液を作ります。

  2. 2

    きゅうりを薄切りにします。

  3. 3

    手順2を手順1に浸し、冷蔵庫で15分ほど味を馴染ませます。
    ピンクペッパーを散らして、サーブします。

コツ・ポイント

きゅうりは水分が出やすいので、浸し時間を短くして直ぐにサーブします。

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