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ホワイトアスパラガスの豚バラ炒め
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ホワイトアスパラガスの豚バラ炒め-レシピのメイン写真

ホワイトアスパラガスの豚バラ炒め

ぎんちゃんギラギラ
ぎんちゃんギラギラ @cook_40210990

豚肉の旨味が絡んだホワイトアスパラでご飯がすすむ!しかも3アイテムでOKな時短レシピ!!
このレシピの生い立ち
初めてホワイトアスパラガスを買ったけど、ご飯に合うしっかりした「おかず」にしたくて♪
ピエトロドレッシングにはパプリカやオニオンも入ってて、ソテーに使ってもすごく美味しいソースになるはず!と、思って使ったら本当に美味しかった~。

豚肉の旨味が絡んだホワイトアスパラでご飯がすすむ!しかも3アイテムでOKな時短レシピ!!
このレシピの生い立ち
初めてホワイトアスパラガスを買ったけど、ご飯に合うしっかりした「おかず」にしたくて♪
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ホワイトアスパラガスの豚バラ炒め

ぎんちゃんギラギラ
ぎんちゃんギラギラ @cook_40210990

豚肉の旨味が絡んだホワイトアスパラでご飯がすすむ!しかも3アイテムでOKな時短レシピ!!
このレシピの生い立ち
初めてホワイトアスパラガスを買ったけど、ご飯に合うしっかりした「おかず」にしたくて♪
ピエトロドレッシングにはパプリカやオニオンも入ってて、ソテーに使ってもすごく美味しいソースになるはず!と、思って使ったら本当に美味しかった~。

豚肉の旨味が絡んだホワイトアスパラでご飯がすすむ!しかも3アイテムでOKな時短レシピ!!
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初めてホワイトアスパラガスを買ったけど、ご飯に合うしっかりした「おかず」にしたくて♪
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材料

2人前
  • 豚バラ 150g
  • ホワイトアスパラガス 5本
  • ブロッコリー 1/4房位
  • ピエトロドレッシング 大さじ3
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作り方

  1. 1

    下茹でしたホワイトアスパラガスは3~4㎝の斜め切り、ブロッコリーは同じ位の大きさになるくらいに切る。

    • ホワイトアスパラガスの豚バラ炒め作り方1写真
  2. 2

    中火で豚バラをこんがりと焼き出てきた脂はキッチンペーパーで取る。

    中火のまま、ピエトロドレッシングを入れ肉に絡める。

    • ホワイトアスパラガスの豚バラ炒め作り方2写真
  3. 3

    切ったホワイトアスパラガスとブロッコリーを合わせ絡める。

    • ホワイトアスパラガスの豚バラ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

その①豚バラを焼く時、カリッとした感じになるようしっかり焼き目をつける。

その②後でドレッシングのオイルも入る為豚バラから出た脂は、フライパンの中でキッチンペーパーでおさえて。

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ぎんちゃんギラギラ
ぎんちゃんギラギラ @cook_40210990
2012/05/16 11:46に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ブロッコリー ホワイトアスパラ

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