米ぬか活用☆エコに油の処理☆

キッム
キッム @cook_40211013

精米の都度出る米ぬか… 使い切れてますか? もし捨てているのなら『油』や『液体』の処分に使ってみませんか!?
このレシピの生い立ち
レシピとは言えませんが…
精米すると出る米ぬか! 料理に使っても余ってしまうので、どうせ捨てるのなら…と開き直り使ってみました(^_^:)

米ぬか活用☆エコに油の処理☆

精米の都度出る米ぬか… 使い切れてますか? もし捨てているのなら『油』や『液体』の処分に使ってみませんか!?
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レシピとは言えませんが…
精米すると出る米ぬか! 料理に使っても余ってしまうので、どうせ捨てるのなら…と開き直り使ってみました(^_^:)

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材料

500ccの揚げ油の場合
  1. 米ぬか 300g以上
  2. ビニール袋 2枚(穴空き防止のため)
  3. ティッシュ 数枚

作り方

  1. 1

    揚げ終わった鍋に、米ぬかを入れる。※油ポットでもOKですが、天ぷら鍋に直に入れた方が鍋の掃除も楽です。

  2. 2

    ゴムベラでグリグリ掻き混ぜる。水っぽかったら米ぬかを一掴みづつ追加する。※味噌くらいの固さに成ると処分がしやすいです。

  3. 3

    スーパーの袋を二重にして[2]の米ぬかを入れる。鍋に着いてる残りの米ぬかをティッシュを使って掻き出す。

  4. 4

    ※賞味期限切れのドレッシングや液体調味料の処分時には→二重にした袋に米ぬかを入れて、そこに処分したい液体を流し込む。

コツ・ポイント

米ぬかはケチらず豪快に使って下さい。自宅で精米しない方も、場所によっては自動精米や米屋で譲って頂ける所も有るようです。

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