【人参の搾りかす消費に】人参餃子
Moon93 @cook_40034601
野菜ジュースから出る人参の搾りかす。栄養素は残ってるので捨てないで使いましょう！
このレシピは包丁も使いません♪
このレシピの生い立ち
毎朝作る野菜ジュースから出る人参の搾りかす。ちまちま消費しても埒が開かず捨ててしまうことも…そこで大量消費に思い付いたもの。
味の決め手は業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)。こんなに入れるの？ってくらい入れちゃってOKです！
【人参の搾りかす消費に】人参餃子
野菜ジュースから出る人参の搾りかす。栄養素は残ってるので捨てないで使いましょう！
このレシピは包丁も使いません♪
このレシピの生い立ち
毎朝作る野菜ジュースから出る人参の搾りかす。ちまちま消費しても埒が開かず捨ててしまうことも…そこで大量消費に思い付いたもの。
味の決め手は業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)。こんなに入れるの？ってくらい入れちゃってOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに挽肉、人参搾りかす、姜葱醤、醤油、にんにく、塩(お好みで柚子胡椒)を入れ捏ねてまとめます。
-
- 2
餃子の皮に適量の餡で包みます。
-
- 3
フライパンを温めながら胡麻油を敷き餃子を並べ中火で1〜2分くらい。
熱湯を注ぎ蓋を閉め少し火を弱めます。 -
- 4
5分くらいしたら蓋を開け少し火を強めて残っている水分を飛ばします。
お好みの焦げ具合になったら完成です♪ -
コツ・ポイント
野菜は人参の搾りかすだけで程良い食感です。味も人参感は薄いのでもしかしたら人参苦手な人も食べられるかも？他の野菜混ぜてもいいかもしれませんが搾りかす消費が目的なので。
冷凍もOK！
大豆ミートの場合は通常の挽肉より捏ね&まとめて下さい。
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