下味・味付け・衣・等は、お好みで。
揚げ方を書きますね

割合高い温度（180℃）で揚げます。
4分揚げたら、網に上げ、6分放置する。（余熱で火を通す）

190℃の油で2度揚げする、40～60秒。

よーく油を切ってから上げる。