米は洗いざるに上げて30分おきます。

・生シイタケは石ずきを除き笠部分を薄切り。
・しめじ、マイタケはほぐす。
・エリンギは長さを半分に切り手で割く

ちりめんじゃこは熱湯を回しかける

フライパンに油を引ききのこ類を入れて炒め裏返しながら焼き色を付け香りを出して器に入れておく

米に調味料を入れて分量の水を入れ上にきのこと熱湯で軽く塩抜きしたちりめんじゃこを乗せて普通に炊く

スイッチが切れたら底のほうから軽く混ぜ合わせて器によそう。