たらの芽の❤お天ぷら
fu0218 @cook_40050235
一月ほど前に産直で購入した「たらの芽栽培セット」
本日、初収穫です。
やはり、お天ぷらかな？
とっても楽しみです❤
このレシピの生い立ち
一月ほど前に産直で購入した「たらの芽栽培セット」
本日、初収穫です。
やはり、お天ぷらかな？
とっても楽しみです❤
アプリでひらく作り方
- 1
たらの芽って季節になると、どうしても食べたくなります。
-
- 2
たらの芽を収穫したら、袴（？）を除けて、さっと洗っておく。
無農薬なので、本当に埃りを取るくらいで◎ -
- 3
お天ぷらの衣を薄めにつけて180度位に温めた油でカラッと揚げる。
「くま吉くん、出来たよ！」 -
コツ・ポイント
お天ぷらの衣は本当に薄めにつけることが、おいしいく作るコツです。
＊「たらの芽の袴」という表現が正しいのか分かりませんが、木に近い部分の茶色いところの事です。
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