切り干し大根をサラダ感覚で食べられる副菜です。
切り干し大根の歯応えがとっても美味しくたくさん食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
実家で切り干し大根を毎年作るので煮物以外の食べ方をしたくて作りました。