スナップエンドウとしいたけのきんぴら
kaz～kaz～⭐ @cook_40128052
しいたけと豚肉のうま味がスナップエンドウにからみ美味しい～♪シャキシャキした食感がたまりません
このレシピの生い立ち
我が家の定番のしいたけのきんぴらにスナップエンドウを入れてみました。使いかけの豚の小間切れでボリュームを出しました。
（ID:19711114）参照
スナップエンドウとしいたけのきんぴら
しいたけと豚肉のうま味がスナップエンドウにからみ美味しい～♪シャキシャキした食感がたまりません
このレシピの生い立ち
我が家の定番のしいたけのきんぴらにスナップエンドウを入れてみました。使いかけの豚の小間切れでボリュームを出しました。
（ID:19711114）参照
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウはすじを取っておきます。シイタケは根元を切り半分に切ります。
- 2
強火のフライパンに油を入れます。豚肉のこま切れに塩こしょうをして炒めます。
- 3
豚肉が炒まったら、しいたけとスナップエンドウを入れ油がまわる程度炒めます。
- 4
3にほんだしとすき焼きのたれを入れ、たれの水分がなくなるまで炒めます。
-
- 5
スナップエンドウがシャキシャキして甘辛くて美味しいです。
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
スナップエンドウのすじは固いので必ず取りましょう。シャキシャキ感を残すために常に箸を動かして炒めます。すき焼きのたれで簡単に味付けしました。
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