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瓶詰めうにのパスタ クリーム無し
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瓶詰めうにのパスタ クリーム無し-レシピのメイン写真

瓶詰めうにのパスタ クリーム無し

どらい・まーしー
どらい・まーしー @cook_40377094

やっすい瓶詰めうにのパスタ。生クリーム無しで。

このレシピの生い立ち
落合さんのうにのパスタを食べたいけど、なかなか食べに行けないので。
お金持ちの方は「生のうに」で作ってくださいませ。
生クリーム入れた方が味は柔らかくなります。
でも今回はパンチ効かせたいので無しで。

やっすい瓶詰めうにのパスタ。生クリーム無しで。

このレシピの生い立ち
落合さんのうにのパスタを食べたいけど、なかなか食べに行けないので。
お金持ちの方は「生のうに」で作ってくださいませ。
生クリーム入れた方が味は柔らかくなります。
でも今回はパンチ効かせたいので無しで。

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瓶詰めうにのパスタ クリーム無し

どらい・まーしー
どらい・まーしー @cook_40377094

やっすい瓶詰めうにのパスタ。生クリーム無しで。

このレシピの生い立ち
落合さんのうにのパスタを食べたいけど、なかなか食べに行けないので。
お金持ちの方は「生のうに」で作ってくださいませ。
生クリーム入れた方が味は柔らかくなります。
でも今回はパンチ効かせたいので無しで。

やっすい瓶詰めうにのパスタ。生クリーム無しで。

このレシピの生い立ち
落合さんのうにのパスタを食べたいけど、なかなか食べに行けないので。
お金持ちの方は「生のうに」で作ってくださいませ。
生クリーム入れた方が味は柔らかくなります。
でも今回はパンチ効かせたいので無しで。

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材料

1人分
  • 瓶詰めうに 20g (瓶の半分)
  • トマトジュース 30cc
  • オリーブオイル 20cc
  • アンチョビペースト 小さじ1弱
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1弱
  • パスタの茹で汁 お玉3分の1
  • 刻み海苔 お好みで
  • スパゲティー 120g
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作り方

  1. 1

    材料は安もんばかり。
    『あると便利・アンチョビペースト ID : 21190491 』見てね。

    • 瓶詰めうにのパスタ クリーム無し作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でる。茹でるお湯にお塩忘れずに。

  3. 3

    刻み海苔とスパゲティ以外の材料をブレンダーにかける。

  4. 4

    うにのソースをフライパンに入れて中火で温める。グツグツなったら火を止める。

  5. 5

    茹で上がったパスタをマッハで和える。
    茹で汁足りなかったら、少し足す。

  6. 6

    出来上がり。

    • 瓶詰めうにのパスタ クリーム無し作り方6写真

コツ・ポイント

うにのソースはぐつぐつになるまで温めないと、瓶詰めうにのアルコール臭さが無くなりません。
生のトマトがあれば、それで良し。入れすぎるとトマトの味になってしまうので注意。
トマトジュースとアンチョビは入れた方が良いです。でも入れすぎに注意。

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どらい・まーしー
どらい・まーしー @cook_40377094
2023/03/11 04:19に公開

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