お雛様かまぼこで 可愛いい簡単ランチ
マリバ @cook_40042501
忙しいママでも、雛祭りのランチ。
かわいい蒲鉾と、御赤飯を買えば出来ます。
少し頑張れば、ナゲットも簡単です。。
このレシピの生い立ち
スーパーの食品売り場で、可愛いかまぼこに、目がとまりました。
お雛様かまぼこで 可愛いい簡単ランチ
忙しいママでも、雛祭りのランチ。
かわいい蒲鉾と、御赤飯を買えば出来ます。
少し頑張れば、ナゲットも簡単です。。
このレシピの生い立ち
スーパーの食品売り場で、可愛いかまぼこに、目がとまりました。
アプリでひらく作り方
- 1
蒲鉾を４～５ｍｍの厚さに切り、袋になるようにナイフの先を入れる。
出来たポケットに、御赤飯を入れる。
完成。 -
- 2
人数分つくる。
４ｍｍ厚に切ると、１２対位作ることが出来る。 -
- 3
胸肉でナゲットを作ります。
１枚で１５～１６個できます。
大人味ナゲットレシピあります。ＩＤ：19098558参照 -
- 4
一口大に、鋏で切り分け、ポリ袋に入れて、ジンジャーハニー小匙１、（はちみつ又は砂糖でも可）
塩小匙1/2、酒、小匙１。 -
- 5
袋の上から、良く揉む。
冷蔵庫で、２０分以上１～２日間、漬けこむ。
（写真は胸肉２枚） -
- 6
クラッカーをまぶす直前に、オリーブオイル小匙２を入れ、良く揉む。
-
- 7
リッツクラッカー、
細かく砕く。 -
- 8
手順６の袋の中に、砕いたクラッカーをいれ、空気も入れて、振る。
-
- 9
全体にクラッカーをまぶしつける。
-
- 10
天板に並べ、
オーブン１８０℃
９分焼く。 -
- 11
フライの様な仕上がりになる。
-
- 12
つまようじに紙とセロテープでローストチキンのように演出してみました。
-
- 13
大人味、ナゲットレシピです。
ＩＤ：19098558 -
コツ・ポイント
蒲鉾にナイフを入れる時、慎重に！
ナイフで作ったポケットに御赤飯を入れると、蒲鉾の顔がふっくらして、ご飯の入れ方で、表情が変わります。
薄いかまぼこを立たせることが出来、食べると、モッチリした御赤飯と、塩味の蒲鉾がとてもよく合います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18986529
