胡瓜を洗い、食べやすい大きさに切る。

材料を入れて混ぜて半日ほど冷蔵庫で馴染ませる。

こちら自家製柚子塩。普通のお塩の場合は大さじ１で作ってください。薄目がご希望なら小さじ２程度でお願いします。