グリーンバナナの粉と豆腐鳥挽肉団子1人鍋
サジー @cook_40092884
1人の時は簡単鍋の出番が頻繁。スープの味は何でもok!グリーンバナナの粉のおかげでほんのりトロ〜り。美味しい！
このレシピの生い立ち
グリーンバナナの粉の秀でた特長を簡単に引き出す料理を考え中なのです。しかし、面白い素材です。とろみも付くので母の介護料理に最適。私のダイエットにも良いはず〜笑
グリーンバナナの粉と豆腐鳥挽肉団子1人鍋
1人の時は簡単鍋の出番が頻繁。スープの味は何でもok!グリーンバナナの粉のおかげでほんのりトロ〜り。美味しい！
このレシピの生い立ち
グリーンバナナの粉の秀でた特長を簡単に引き出す料理を考え中なのです。しかし、面白い素材です。とろみも付くので母の介護料理に最適。私のダイエットにも良いはず〜笑
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- 1
カップでグリーンバナナの粉を水約大さじ2で溶く。
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- 2
豆腐、挽肉を入れて混ぜる。
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- 3
塩、胡椒も入れて混ぜる。
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- 4
鍋に水と出し昆布を入れて火にかける。
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- 5
薄く輪切りにした大根を入れて火を通す。
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- 6
沸騰してきたら。ティースプーン一で団子材料を鍋にポンポン入れていく。
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- 7
2.3分中火で煮てオレガノを少々
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- 8
味噌を入れ弱火で煮る。薄味だと思う人は少し塩や味噌を入れてもいいです。
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- 9
2.3分弱火で煮る
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- 10
出来上がり！花かつおをかけてそのままで頂きました。
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コツ・ポイント
ただ混ぜるだけですが、材料を混ぜてる時水分多過ぎか？と思う場合はグリーンバナナの粉を少し足して下さい。水溶きせず、そのまま粉をふりかけて大丈夫です。ダマにはなりません。
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