お酢でさっぱり食欲増進＊ごはんのお供

Name: お酢でさっぱり食欲増進＊ごはんのお供
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1/2本; きゅうり 1/2本; 塩昆布 約10g(ひとつかみ); 砂糖 小さじ1/4; 酢 大さじ1; 塩 少々; 大葉 適量; 白ごま 適量

mari* @mari_recipe

暑くて食欲がない時、お昼ごはん、おかずが少ない時のごはんのお供に。お酢の力で食欲増進♩ぱくぱく白いごはんが進みます☆
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで名物のだしを見て、うろ覚え&塩昆布でアレンジして見たらとっても美味しくできました♩

お酢でさっぱり食欲増進＊ごはんのお供

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材料

2人分

なす 1/2本
きゅうり 1/2本
塩昆布約10g(ひとつかみ)
砂糖小さじ1/4
酢大さじ1
塩少々
大葉適量
白ごま適量

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作り方

1

なす、きゅうりはよく洗い、約1cm角のさいのめに切る。
2

1に塩昆布、砂糖、酢、塩を加えスプーンなどでよく混ぜる。
3

完成♡
ごはんにのせて食べる。
お好みで、千切りにした大葉とごまをちらす。

コツ・ポイント

野菜は何でも大丈夫です。オクラなども相性抜群♩
小さめに、全部大きさを揃えることで食べやすくなります♩

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つくれぽ

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mari* @mari_recipe

2017/05/19 14:09に公開

はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

ご飯なす大葉キュウリ塩こんぶ

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