CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
無水鍋で枝豆の塩茹で(蒸し)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
無水鍋で枝豆の塩茹で(蒸し)-レシピのメイン写真

無水鍋で枝豆の塩茹で(蒸し)

yosinyari
yosinyari @cook_40128628

無水鍋を使って枝豆を作れます! 素材の水分を使って調理するので、旨味を最大限引き出すことができます!(写真は2袋分)
このレシピの生い立ち
無水鍋で枝豆を作ったらきっと美味しいはず!!と、思い作ってみました!
普通の枝豆でも素材の水分を利用し、調理するので、とっても美味しくできます!

無水鍋を使って枝豆を作れます! 素材の水分を使って調理するので、旨味を最大限引き出すことができます!(写真は2袋分)
このレシピの生い立ち
無水鍋で枝豆を作ったらきっと美味しいはず!!と、思い作ってみました!
普通の枝豆でも素材の水分を利用し、調理するので、とっても美味しくできます!

もっと読む

無水鍋で枝豆の塩茹で(蒸し)

yosinyari
yosinyari @cook_40128628

無水鍋を使って枝豆を作れます! 素材の水分を使って調理するので、旨味を最大限引き出すことができます!(写真は2袋分)
このレシピの生い立ち
無水鍋で枝豆を作ったらきっと美味しいはず!!と、思い作ってみました!
普通の枝豆でも素材の水分を利用し、調理するので、とっても美味しくできます!

無水鍋を使って枝豆を作れます! 素材の水分を使って調理するので、旨味を最大限引き出すことができます!(写真は2袋分)
このレシピの生い立ち
無水鍋で枝豆を作ったらきっと美味しいはず!!と、思い作ってみました!
普通の枝豆でも素材の水分を利用し、調理するので、とっても美味しくできます!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 枝豆 1袋
  • 塩 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    枝豆を洗ってザルにあげておく
    空の無水鍋(本体)を中火にかけ、予熱する

  2. 2

    少量の水を落としてみて、水が玉になって鍋底を踊ったら、予熱の完了です

    • 無水鍋で枝豆の塩茹で(蒸し)作り方2写真
  3. 3

    洗った枝豆を予熱した鍋に入れます
    ジュージューいいますが大丈夫!
    蓋をして、火加減はごく弱火にします
    加熱時間は3分

  4. 4

    途中、2回程、蓋をしたままの鍋を、枝豆の上下が入れ替わるよう、揺すります
    揺すらないと、鞘が少し焦げます

  5. 5

    ※蒸気が出ることもありますので、持ち手をしっかり持って揺すって下さいね!!
    火傷に注意!!

  6. 6

    3分加熱したら、火を消して、蓋を外し、固さをみてください
    良いようなら、蓋を戻し2分放置

  7. 7

    3分加熱したら、火を止めて、一度固さをみてください
    良いようなら、蓋をして2分放置

  8. 8

    柔らかい方がお好みの方は追加熱もう1分

  9. 9

    枝豆一袋に対し、小さじ1塩を振り、塩の付きが良くなるよう、また蓋をして1~2分放置したら、ザルにあげて完成です!!

    • 無水鍋で枝豆の塩茹で(蒸し)作り方9写真

コツ・ポイント

味が落ちるので、枝豆を買ったら当日に調理すること
無水鍋を予熱しておくこと
塩をした後は、鍋に放置せず、ザルにあげましょう
アルミ製は塩分に強くありません。変色の原因になります
塩は枝豆一袋に対し、小さじ1
火傷には十分注意して下さい!!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

yosinyari
yosinyari @cook_40128628
2018/09/19 05:21に公開
主婦歴13年。皆さん『いいね』ありがとうございます!お返しの仕方が分からず、お返しできなくてごめんなさい(T.T)最近パン作りにはまっています!作ること、食べること、大好きです(^^)計量するのが苦手なめんどくさがり。いつも皆さんのお料理参考にさせて頂いています。ありがとうございます!
もっと読む

このレシピのキーワード

枝豆

似たレシピ

このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 米国Salted Edamame in a Waterless Pot

その他のレシピ

  1. 卵オープンサンド
  2. 全粒粉メープル豆乳食パン
  3. 野菜とキノコが旨い!生鮭のちゃんちゃん焼き
  4. 特製ツナペーストで濃厚ツナチーズトースト
  5. トリュフドレで生マッシュルームサラダ
  1. 宝石みたいなお菓子♪ 簡単 琥珀糖
  2. 簡単!豚小間なす大葉の甘辛梅だれ炒め
  3. パパっと作れる☆白だしで焼きうどん
  4. 学校給食(風)☆豚肉のかりん揚げ
  5. 簡単♡カボチャの濃厚しっとりケーキ♡
  6. Lobster Lasagna
  7. Roasted Cheesy Corn Chowder
  8. Sun dried tomatoes with angel hair pasta
  9. Potatoes in Thyme
  10. Horseradish Ketchup with Dill
  1. カフェ風タコライス
  2. 大葉香るガーリックライス♡絶品
  3. 根菜の煮物
  4. キャベツのピリ辛オイスターそぼろ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18989188
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close