作り方
- 1
桂剥きにした大根の皮を３～５㎜幅でカットして洗い、キッチンペーパーで水気をとる
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根の皮、ミリン、醤油、砂糖を入れ炒める
- 3
しんなりするまで炒めてからきざみ揚げを入れ、水分がなくなるまで炒めて完成
コツ・ポイント
捨てるところからの一品。お得な感じです
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