簡単!おいしい!シイタケ入りスープ

のびー太
のびー太 @cook_40077080

市販の粉末スープを利用した、超簡単スープ!!シイタケのいい香りに包まれますよ☆
このレシピの生い立ち
余ったシイタケをどうにか利用できないかと思い、スープに入れてみたら、シイタケの香り豊かなおいしいスープになりました♡

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材料

4人分
  1. シイタケ 3本
  2. 大根あるいはカブの葉のみじん切り(あれば) 適量
  3. バター 10g
  4. 牛乳 2カップ
  5. ☆水 1カップ
  6. 粉末スープ(コーンかポタージュ) 4人分

作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたシイタケを炒める。

  2. 2

    シイタケの香りがしてきたら☆を入れ、粉末スープを入れ、混ぜ、大根の葉も入れて、コトコトしてきたら、出来上がり!!

コツ・ポイント

1で、バターが気になる方はみじん切りベーコンを炒めても○
玉葱や人参のみじん切りも炒めて加えてさらに具沢山スープにしても◎
2で、ふきこぼさないように注意してください☆
牛乳と水の量はお好みで加減してみてくださいね。。

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レシピ作者

のびー太
のびー太 @cook_40077080
に公開
はじめまして!!のびー太です。。これからもクックパッドを利用して色々料理していこうと思っています!!つくれぽかいたり、料理頑張った日だけですがごはん日記で料理の写真とメニューかいたり、たま~にレシピかいたりしてます!よかったら、覘いて行ってくださいませませ。。(*^_^*)よろしくお願いします(^v^)
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