簡単!じゃがいものなめたけ和え

cooktorako
cooktorako @cook_40138654

味付けはなめ茸におまかせ♪簡単、おいしい、失敗しない。もう一品ほしい時に大活躍です。
このレシピの生い立ち
大瓶で買ったなめ茸、しっかり味なので和え物にそのまま使えるかな・・・と思って考案。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中2コ
  2. なめ茸 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. かいわれ大根(orみつ葉など) 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、ふかして粗めにつぶす。

  2. 2

    1に、なめ茸とマヨネーズを加えてあえる。

  3. 3

    2にかいわれ大根をトッピングして完成。

コツ・ポイント

じゃがいもは粗めにつぶして いろんな食感を楽しむもよし。

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レシピ作者

cooktorako
cooktorako @cook_40138654
に公開
母になり、超速料理の日々です。「簡単、シンプル、おいしい」が基本かな、と思うようになりました。ライフスタイルの変化で食生活も変化。
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