オクラとなめ茸ネバネバ和え
マカダミア☆チョコ @cook_40214587
なめ茸だけの味付けでもしっかり味がして美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもと違う感じのオクラ料理が食べたくて作りました！
オクラとなめ茸ネバネバ和え
なめ茸だけの味付けでもしっかり味がして美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもと違う感じのオクラ料理が食べたくて作りました！
作り方
- 1
茹でる前にガクと下の根元も少し切っておく
-
- 2
沸騰した鍋に塩をひとつまみいれてガクをとったオクラを茹でる
(1分半〜2分くらい) - 3
茹で上がったら水を張ったボウルに移し冷やす
大体、冷えたら小口切りにする - 4
器にオクラとなめ茸をいれて出来上がり♪
(味付けはなめ茸だけなので量は調節して下さい)
コツ・ポイント
なめ茸の量で濃さを調節して下さい
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