蕎麦の釜玉風！簡単ヘルシーアレンジ！
にゃんめぐラヴ @cook_40131471
ヘルシーなのに風味豊かで簡単な蕎麦です。いつもの蕎麦に飽きたら一工夫でどうぞ！！一人のランチに最適(・∀・)
このレシピの生い立ち
うどんや素麺よりヘルシーで低糖質な蕎麦を使って釜玉を作ってみました！おいしくないわけがない！！
蕎麦の釜玉風！簡単ヘルシーアレンジ！
ヘルシーなのに風味豊かで簡単な蕎麦です。いつもの蕎麦に飽きたら一工夫でどうぞ！！一人のランチに最適(・∀・)
このレシピの生い立ち
うどんや素麺よりヘルシーで低糖質な蕎麦を使って釜玉を作ってみました！おいしくないわけがない！！
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦は製品毎に規定された茹で方で茹でる。
- 2
深めの皿に、卵・麺つゆ・ごま油を入れる。
※麺つゆの量は、4倍濃縮の前提です。濃さによって量を調整してください！
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- 3
白身を切るように軽く混ぜる。
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- 4
蕎麦が茹で上がったら、水にさらしてぬめりを取り、水を良く切って皿に盛る。
- 5
蕎麦とたれを混ぜ合わせ、薬味を盛って完成！！
- 6
2016.05.30話題入り！
ありがとうございます☆ -
- 7
2016.06.07トップ10入り！
ありがとうございます☆☆ -
- 8
2016.10.15クックパッドニュースに掲載されましたヽ(o･∀･)ﾉありがとうございます♪
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- 9
たまには、うどんもいいですよね。原点回帰？
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- 10
そうめんでつくってみた！うまし！
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- 11
18.08.23検索1位！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
今回は、蕎麦は深大寺蕎麦の乾麺、麺つゆは創味、ごま油は八幡屋礒五郎の七味胡麻辣油、薬味はネギ・青のり・キムチ・炒りごま、を使っています(＾ω＾)
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