お湯を沸かす間、ボウルに千切りキャベツを入れ、バター1/2量とレモン汁、胡椒をふってレンジに入れておく。

お湯が沸いたら、まずキャベツのボウルをレンジ500Ｗ3〜4分加熱し、その間に麺を茹でる。

麺が茹で上がる前にスープを作り、麺を入れる。よく混ぜたキャベツを上に乗せ、バターの残り1/2量と小ねぎを散らす。