ブロッコリーと半熟卵のサラダ

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

卵黄と混ざり合って美味しさ倍増です。シンプルにマヨネーズがお勧めです。

このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

ブロッコリーと半熟卵のサラダ

卵黄と混ざり合って美味しさ倍増です。シンプルにマヨネーズがお勧めです。

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親父が子供達に残したいレシピ。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 適量
  2. 半熟ゆで卵 ID:18672324 2ヶ
  3. 少々
  4. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは子房に分け通常より少し長めの2~3分塩茹でする。

  2. 2

    いつも通り美味しそうな半熟卵になってます。作り方
    ID:18672324

  3. 3

    (1)のブロッコリーと(2)の4等分した茹で卵を合わせ器に盛り、塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

お浸しは塩茹でしないが、サラダは塩茹でにする。

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はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092
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細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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