和風ミートソーススパゲティ
umeri @cook_40211145
いつものミートソースにみりんと醤油をプラスして和風に仕上げました。みりんの上品な甘さがトマトの酸味をまろやかにします♪
このレシピの生い立ち
トマトの酸味をまろやかにするのに砂糖を使っていましたが、みりんの上品な甘みで代用するついでに和風に仕上げてみました。
和風ミートソーススパゲティ
いつものミートソースにみりんと醤油をプラスして和風に仕上げました。みりんの上品な甘さがトマトの酸味をまろやかにします♪
このレシピの生い立ち
トマトの酸味をまろやかにするのに砂糖を使っていましたが、みりんの上品な甘みで代用するついでに和風に仕上げてみました。
作り方
- 1
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒める。みじん切りした玉ねぎ、豚ひき肉、にんじんを順番に炒め、塩こしょうする。
- 2
カットトマトを缶ごと加えて煮詰め、チキンコンソメ、みりん、醤油で味付けする（水分が足りなければ水を足す）。
- 3
茹でたスパゲティの上に盛ってチーズをかけて出来上がり♪
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