●ガーリックミートソースパスタ
Miku's @cook_40106328
食欲をそそるガーリックと甘めで酸味をおさえたミートソースです♪ぜひぜひ、分量もお好みに合わせて変えてください♪
このレシピの生い立ち
●酸味のあるトマトソースやミートソースが苦手で甘めで酸味控えめ、あと、大好きなガーリックを加えたものを作りました(●^-^●)
●ガーリックミートソースパスタ
食欲をそそるガーリックと甘めで酸味をおさえたミートソースです♪ぜひぜひ、分量もお好みに合わせて変えてください♪
このレシピの生い立ち
●酸味のあるトマトソースやミートソースが苦手で甘めで酸味控えめ、あと、大好きなガーリックを加えたものを作りました(●^-^●)
作り方
- 1
みじん切りのニンジン、タマネギ、ガーリック、スライスしたマッシュルーム、合い挽き肉の順にオリーブオイルで炒めます。
- 2
全てに火が通ったら、塩コショウで味付けして、トマトを加えて軽く潰すように炒めます。
- 3
砂糖、コンソメ、生クリーム、ドライパセリを加え、水分をとばすために少し弱火で煮込みます。
- 4
塩とオリーブオイルでパスタを茹でます。茹で上がったパスタにミートソース、ドライパセリ、粉チーズをかけて、できあがりです♪
コツ・ポイント
お砂糖と茹でる時のオリーブオイルがポイントです♪
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