玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにする。
ホールトマトはざく切りにする。

鍋にバターを熱し、にんにくを炒め、豚ひき肉を炒める。
肉の色が変わったら玉ねぎと人参を炒める。

２に水、ケチャップ、ホールトマト缶、コンソメ、砂糖、塩、酒を加えて煮込む。
仕上げに乾燥パセリをふる。

スパゲティーは塩を加えた熱湯で時間通りに茹で、ザルに上げる。

お皿にスパゲティーを盛り、3のミートソースをかけ、上から粉チーズをふる。