フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、むき海老と白ワインを加えて、蒸し焼きにして取り出す。

フライパンにオリーブオイルを少したし、にんにくを入れ弱火で熱し、玉ねぎ、エリンギを炒める。

玉ねぎを透き通るまで炒めたら、★を加えて一煮立ちさせる。

火を止め、茹で上がったスパゲティと3を加えて、よく和えて完成。