海老クリームパスタ
アークライナス @cook_40143881
トマトクリームソースとぷりぷりの海老がたまらないスパゲティです。
このレシピの生い立ち
トマトソースのパスタが好きなので、作って見ました。
海老クリームパスタ
トマトクリームソースとぷりぷりの海老がたまらないスパゲティです。
このレシピの生い立ち
トマトソースのパスタが好きなので、作って見ました。
作り方
- 1
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れスパゲティを茹でる。
- 2
にんにく、玉ねぎはみじん切り、エリンギは手でさく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、むき海老と白ワインを加えて、蒸し焼きにして取り出す。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを少したし、にんにくを入れ弱火で熱し、玉ねぎ、エリンギを炒める。
-
- 5
玉ねぎを透き通るまで炒めたら、★を加えて一煮立ちさせる。
-
- 6
火を止め、茹で上がったスパゲティと3を加えて、よく和えて完成。
-
コツ・ポイント
海老はさっと蒸し焼きにしたら、後は余熱で火を通すだけで構いません。
生クリームを使っても美味しくできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990300
