♡♡簡単さつまいもで♡からいも団子♡♡
てぃあ★ @cook_40200165
蒸し器が無いからと諦めないで♡本当簡単だよ♡
このレシピの生い立ち
宮崎の郷土料理♡♡蒸し器が無くても出来ちゃう♪♪子供からおばーちゃんまで喜んで貰えるよ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器がない場合♡
深い鍋に、小さいザル又は、器を置き落し蓋を置く。落し蓋の少し下までお湯を張る。 - 2
クッキングシートと、白い布（ふきん）を用意しておく。
- 3
鍋にお湯を沸かし、サツマイモを茹でやすい大きさに切って、煮えたらフォークなどでよく潰す。
- 4
★をよく混ぜ合わせ、③のサツマイモを温かいうちに入れ、まとまるまで手でよくこねる。
- 5
まとまったら２等分にし、俵型（薄く広げる）にして厚さは２センチ位まで。クッキングシートに包み、更にふきんで包む。
- 6
①の鍋を火にかけ、蒸気が出たら、落し蓋の上に置き、フタをして弱火～中火で２５分蒸す。
- 7
蒸したものを火傷に注意して、手を少し塗らして、1つ分位を手に取り、あんこを包んで丸める。あんこなしでも美味しい♡♡
- 8
きな粉をまぶして出来上がり♡♡
あんこなしで、きな粉をまぶして、黒蜜をかけても美味しいよ♡♡
コツ・ポイント
蒸し器が無くても出来ちゃうんです♡
米の粉がない場合は、片栗粉大さじ５と水大さじ８位で調節してください♪♪
もっちもちの柔らかい団子が出来ますよ♡♡
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