フライパンで簡単サツマイモ蒸しパン☆
ひーぴよ @cook_40119766
蒸し器はないけど、フライパンで作りたい。そんな時に思いついた蒸しパンレシピ。
このレシピの生い立ち
妊娠中に無性にお菓子が食べたくて…。でも普通のお菓子だとカロリーが高いと悩んでいた時に、思いついたレシピです。アルミをはがして、ラップに包んだら冷凍保存も可能です（食べる時に少しレンジと温めると尚可）
フライパンで簡単サツマイモ蒸しパン☆
蒸し器はないけど、フライパンで作りたい。そんな時に思いついた蒸しパンレシピ。
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妊娠中に無性にお菓子が食べたくて…。でも普通のお菓子だとカロリーが高いと悩んでいた時に、思いついたレシピです。アルミをはがして、ラップに包んだら冷凍保存も可能です（食べる時に少しレンジと温めると尚可）
作り方
- 1
ボールにホットケーキ〜三温糖又は上白糖の材料を入れ、よく混ぜる。ダマが残らないように。
- 2
しっかり混ざったら、サラダ油を加え混ぜる。
- 3
サツマイモは軽く洗って皮をむき、1センチコロコロに切り500wのレンジで3-4分チン。目安はつまようじで刺さるくらい
- 4
アルミカップに流し入れ、柔らかくなったサツマイモを上にのせる。
- 5
フライパンに水1センチくらいを入れ、沸騰したらすぐにアルミカップを並べてふきんを巻いたフライパンで蓋をして10分蒸す。
- 6
私のとこはIHなので、蒸す時の温度は130-150度くらい。この時に、水が入らないように気をつける。
- 7
つまようじで刺して、生地が付いてこなければ完成。フライパンから取り出して、冷ます。熱いので火傷注意！
コツ・ポイント
ホットケーキミックスから三温糖はしっかり混ぜ、最後にサラダ油を加えてよく混ぜて下さい（しっかり混ぜないと少しダマが残ります）。しっとりした蒸しパンになります。
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♡レシピ本掲載＆れぽ300件感謝♡蒸し器がなくてもフライパンでできます。ホットケーキミックスで作る蒸しパンです♪
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