♡だし巻きオムレツの半分は優しさです♡
ミワボシ @cook_40040217
ちょっと変わった和風なオムレツはいかがですか～？とっても優しいお味♡
このレシピの生い立ち
今出し巻きにハマってるから(´―`)
♡だし巻きオムレツの半分は優しさです♡
ちょっと変わった和風なオムレツはいかがですか～？とっても優しいお味♡
このレシピの生い立ち
今出し巻きにハマってるから(´―`)
作り方
- 1
納豆は付属のたれとからしを入れて混ぜておく。
- 2
アボカドは1㎝くらいの角切りにし、1、醤油と合わせておく。
- 3
別のボールに☆を全て入れて、しっかり混ぜ合わせる。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れて3を流し込み、手早くかき混ぜてかなり半熟のスクランブルエッグを作り、一旦火を止める。
- 5
2を3の下2/3くらいのところに置き、1/3のスクランブルエッグの部分をちょっと被せて勢いでお皿に移して出来上がり☆
-
- 6
←図のようにフライパンのカーブを利用＆傾きをつけて巻くと巻きやすいよ☆
コツ・ポイント
スクランブルエッグを作る時は弱めの中火でフライパンの底が見えないように満遍なく広げて卵液を固めて下さい。かなり緩いからあつかいにくいけど、完全に巻けなくてもフライパンにお皿を乗せて返せば見た目はちゃんとオムレツです（笑）
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