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かぼちゃのゴマ味噌和え☆
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かぼちゃのゴマ味噌和え☆-レシピのメイン写真

かぼちゃのゴマ味噌和え☆

スージ
スージ @cook_40043264

ピンボケですみません!! お味噌のまったり感とかぼちゃのまったり感でダブルでいい感じです。
このレシピの生い立ち
農家さんで買った栗かぼちゃがある! 煮物するには足りないし・・・ってなことで、冷蔵庫にある材料で作ってみました。

ピンボケですみません!! お味噌のまったり感とかぼちゃのまったり感でダブルでいい感じです。
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農家さんで買った栗かぼちゃがある! 煮物するには足りないし・・・ってなことで、冷蔵庫にある材料で作ってみました。

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かぼちゃのゴマ味噌和え☆

スージ
スージ @cook_40043264

ピンボケですみません!! お味噌のまったり感とかぼちゃのまったり感でダブルでいい感じです。
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農家さんで買った栗かぼちゃがある! 煮物するには足りないし・・・ってなことで、冷蔵庫にある材料で作ってみました。

ピンボケですみません!! お味噌のまったり感とかぼちゃのまったり感でダブルでいい感じです。
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農家さんで買った栗かぼちゃがある! 煮物するには足りないし・・・ってなことで、冷蔵庫にある材料で作ってみました。

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材料

小さいかぼちゃ1/2個分
  • 小さいかぼちゃ 1/2個
  • ★味噌 小1
  • ★砂糖 小1
  • ★水 小1
  • ★すりゴマ 大1
  • ちくわ 1本
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さめに切ってレンジでチンする。★の和え衣を合わせておく。ちくわを適当な大きさに切る。

  2. 2

    レンジでチンしたかぼちゃ、ちくわを和え衣で混ぜる。冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

練りゴマを切らしていたのですりゴマを使いましたが、両方入れると香ばしくてもっと美味しいと思います。味噌は塩っぽさにより砂糖の量を増減してください。少し甘めが美味しいです。和え衣は合わせ易くするため水を入れています。

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スージ
スージ @cook_40043264
2009/08/28 09:57に公開
北海道に引っ越してきて、近くの農家で安く野菜が手に入るようになり、嬉しくなってお料理しています。あまり手のかからない,「料理かぁ?」ってのも多いんですが、ヨロシクです!
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このレシピのキーワード

味噌和え かぼちゃ ちくわ 味噌

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