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ピリ辛ひき肉ときのこのパスタ
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ピリ辛ひき肉ときのこのパスタ-レシピのメイン写真

ピリ辛ひき肉ときのこのパスタ

さざんかの宿
さざんかの宿 @cook_40057621

パスタを茹でてる時間にできちゃいます！

このレシピの生い立ち
KT121さんのレシピID17692715、ピリ辛ひき肉とネギごまパスタがどうしても食べたかったが、コチュジャンもネギもなく途方に暮れた末練りだしたレシピです。　

パスタを茹でてる時間にできちゃいます！

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ピリ辛ひき肉ときのこのパスタ

さざんかの宿
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材料

二人分
  • スパゲティ 200g
  • にんにく・しょうが 1かけずつ
  • サラダ油 小さじ2
  • 豚ひき肉 100g
  • ★しょうゆ 大さじ1.5
  • ★豆板醤 小さじ2
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • しめじ 1パック
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタ用の湯を沸かす。　すりおろしたにんにくとしょうがをサラダ油を入れたフライパンで弱火で香りを出す。

  2. 2

    沸いた湯にスパゲティと塩を入れ茹でる。　1のフライパンに豚ひき肉を入れ、炒め、★印をよく混ぜたものを加えさらに炒める。

  3. 3

    しめじも加えて炒める。　茹で上がったパスタをざるに一旦とり、フライパンに入れさっと合わせ、白ゴマを振ってできあがり！

  4. 4

コツ・ポイント

特になし。　豆板醤は好みで減らしたり増やしたりするといいと思います。　ゆるい目玉焼きをのっけるともっとおいしいんじゃないかと。

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さざんかの宿
さざんかの宿 @cook_40057621
2009/08/05 04:47に公開
せっかく食べるならおいしいもの！　まずは、レシピに忠実に。　好きだったらそのあとはいろいろアレンジで。　
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ 豚ひき肉 にんにく しょうが

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