オーブンシートを6cmくらいに切っておきます。
今回はクックパーの幅を4等分しました。

グレーズの材料を全部小鍋に入れて火にかけて溶かしておきます。

ID：19170676を参照してシュー生地を作ります。
星口金で用意したシートにくるりと絞ります。（8切・8番使用）

揚げ油を180℃熱し、揚げていきます。
紙が上になるように入れ、はがれたら紙は取り出します。膨らむので入れすぎ注意！

シューっと勢い良く泡が出ている状態から静かになったら裏返します。
また静かになったら裏返し両面を揚げます。

網にとって熱いうちにグレーズを塗ります。
グレーズは冷めると塗りにくいので揚げながら同時に温めると良いです◎

お好みでチョコを浸したり
スライスしてクリームをサンドして
オリジナルの味を追及してみてください♪