豚肉とかぶのガリバタ炒め
フロプシーモプシー @cook_40147082
かぶが美味しく食べたかったので、食感を残しつつ炒めてみました
このレシピの生い立ち
醤油をチラッとたらすともっとご飯がすすんじゃう味になります
豚肉とかぶのガリバタ炒め
かぶが美味しく食べたかったので、食感を残しつつ炒めてみました
このレシピの生い立ち
醤油をチラッとたらすともっとご飯がすすんじゃう味になります
作り方
- 1
豚肉は食べやすく切り、小麦粉をまぶしつける
- 2
バターを溶かし、お肉に火を通す
- 3
かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切る
- 4
豚肉に火が通ったら、かぶを入れ、炒める。半透明になる直前にかぶの葉も入れ、炒め合わせる。
- 5
あまり長く火を通すと、ぐずぐずになってしまうので注意☆
- 6
塩コショウ、あらびきガーリックで味付けをする
コツ・ポイント
かぶに火を通しすぎないこと
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